Шу Пуэр – настоящая терпкость чайного листа

PDF Друк
Четвер, 22 грудня 2016, 23:36

Шу Пуэр является одной из разновидностей китайского чая Пуэр. Этот многогранный напиток гораздо моложе остальных китайских чаёв. Его стали производить только в семидесятых годах прошлого столетия, но он очень быстро приобрел популярность в Украине и других странах мира. Возможно, тайна его популярности кроется во вкусовых отличиях, а может в том, что он обладает особыми лечебными свойствами.

Секреты производства

Его отличие в технологии производства, которая заключается в том, что чайные листья сначала подсушивают, а затем сваливают в специальные чайные кучи, куда в правильных пропорциях добавляется вода, и сырье быстрее проходит период ферментации. Именно благодаря этому китайский чай шу пуэр приобретает вкус, который не спутаешь с чаями других сортов.

Отличительные черты шу пуэра следующие:

  • яркий и «острый» древесный аромат;

  • желто-оранжевый цвет заварки;

  • полный, но не многогранный вкус, с горьковатым продолжительным послевкусием.

Чаще всего такой чай прессуют в форме блинов, квадратов или тыкв, но можно встретить его и в рассыпном виде.

Сорта чая

На нашем сайте www.zavarka.net.ua, вы можете приобрести шу пуэр следующих видов:

  • чай пуэр шу «RUN PIN», листья которого собирают в провинции Юньнань. В прессованный блин добавляют чайные почки;

  • пуэр Менхай 7572. Этот сорт имеет ореховый привкус с вкраплением чернослива;

  • пуэр шу Бин Ча. За счет добавления лепестков чайной розы чай приобретает легкий и ни с чем несравнимый аромат;

  • Мэнхай Да И "Точа V93" – наиболее популярный сорт. Обладатель золотой медали Шанхайской Международной Выставки чайной культуры 2006г;

  • пуэр шу «Зеленая печать CNNP». Обладает ярким вкусом и сильным тонизирующим эффектом.

Лечебные свойства

Из-за того, что чай шу пуэр проходит полный процесс ферментации во время дозревания, его свойства как антиоксиданта в значительной мере теряются. Однако, благодаря развивающейся в этот период микрофлоре, он является очень полезным для человека. Данный чай отлично расщепляет жиры, нормализует работу кишечника, снижает уровень холестерина в крови и нормализует кровяное давление.

Мы предлагаем купить чай пуэр шу в интернет-магазине «Zavarka.ua», где вы найдете не только его лучшие сорта, но и все необходимое для настоящей чайной церемонии. Наш высококачественный товар уже оценили жители Харькова, Киева и многих других городов Украины. Если вы любите вкусный чай, то наш магазин именно то, что вы искали!


Якщо Вам сподобався текст, натисніть на кнопку соцмереж

загрузка...